2011年2月26日（土）腰越学習センター料理教室で、協議会と畑の会との共催で「そば教室」が開催されました。今年は20名の参加で、13.00から賑やかに開催されました。畑の会が、例年と同様、御所谷に復元した畑で収穫されたそば粉を使い、協議会の理事の渡邉公子の指導の下、「こねる」、「のばす」、「切る」、「茹でる」でそばが出来上がりました。やはり広町で採れたごぼう、セリ、シイタケ、などを天ぷらにし山芋を添えて、全員で美味しい「鎌倉広町そば」の味に満足しながら、来年の「そば教室」の開催に期待していました。